Načo tajiť, na ázijské recepty som sa dal i preto, aby som mohol na našom blogovisku trocha zaexhibovať. Túto moju malú one man show mi prekazil môj sayang, lebo v momente, keď sa dostal k hrncom (ktoré boli dovtedy mojou doménou) som zistil, že dobré ázijské varenie nemusí byť nutne komplikované. Zrodilo sa vtedy viacero jedál, z ktorých tie najlepšie sa časom objavia na tomto blogu. pokračovanie článku
Už dlho sa zastrájam uvariť autentické thajské červené karí. Nielenže zastrájam! Behám po ázijských shopoch ako besný, zháňam "kha", "kraphao", "takhrai" či "bai makrut"... a stále to nie je ono. Nakoniec ma tromfol môj sayang, pretože vie uvariť karí lepšie od môjho "thajského" - a zo surovín, ktoré bežne dostať v každom supermarkete. pokračovanie článku
Pandan je tropická rastlina z juhovýchodnej Ázie s listami podobnými palme. Jej sladkastá, orieškovo-senová vôňa má za výsledok to, že pandamové listy sú obľúbenou prísadou do rôznych sladkostí a dezertov. Keďže dezertov sme mali so sayangom plné zuby, rozhodli sme sa prebytok pandanových listov v našej chladničke zneužiť iným spôsobom. pokračovanie článku
V reakcii na pozitívny ohlas na moje predchádzajúce dva články o ázijských kuchyniach som sa rozhodol, že mi nezaškodí v rámci blogu povenovať sa tejto tematike ďalej. V článku o kórejskej kuchyni sme preskočili z ostrovného Japonska na kontinent a teraz si opäť odskočíme na ostrovy – konkrétne na najväčšie súostrovie sveta, Indonéziu. pokračovanie článku
"So this is Christmas..." - a s tým je spojené nebezpečenstvo, že naše deťúrence zabudnú všetky anglické slovíčka, čo sa od septembra naučili. Mám na to medicínu. pokračovanie článku
Koľko platní sa asi vypredá, keď sa dajú dokopy klávesista pichajúci do hammondiek nemeckými dýkami, romantický (bas)gitarista, spevák a producent v jednej osobe, a bubeník s klasickým hudobným vzdelaním? Túto otázku si položili aj šéfovia spoločnosti Island Records, keď nim zavítali traja mladí Angličania. Rozhodnutie, ktoré padlo, bolo jedno z najprezieravejších v histórii popu a rocku. Mená tých troch Angličanov boli Emerson, Lake a Palmer a platní sa vtedy predalo cez tridsať miliónov. pokračovanie článku
Dve tváre. Štvrtá kapitola románu Člny Glen Carrigu od anglického autora Williama H. Hodgsona. pokračovanie článku
Sedemdesiate roky minulého storočia sú dodnes mokrým snom každého správneho fanúšika progresívneho rocku – a rocku vôbec. Kapely, ktoré zväčša povznikali koncom predošlej dekády, chrlili nové skvelé albumy, nové kapely vznikali ako huby po daždi a všetci si žili šťastne, až kým to všetko nezvalcoval punk a disco. pokračovanie článku
Toto jedlo som v predchádzajúcom článku o kórejskej kuchyni opomenul, lebo nepatrí celkom medzi klasiku. Dnes to naprávam a uverejňujem aj recept, ako si takéto "kura" (alias kuracie prsia v ostro-sladkej omáčke na kórejský spôsob) doma pripraviť. pokračovanie článku
Vítam vás v druhej časti výletu za exotickými pokrmami. Tentokrát si "posvietime" na kórejskú kuchyňu, ktorá – vďaka príchodu automobilky Kia – začína byť dostupná aj na Slovensku. Osobne ju mám rád ešte viac ako japonskú, ale proti gustu žiaden dišputát. Článok má opäť slúžiť ako navigátor pre ľudí, ktorí sa poprvýkrát rozhodnú ochutnať kórejské jedlá. pokračovanie článku
Vec, ktorá hľadala. Tretia kapitola románu Člny Glen Carrigu od anglického autora Williama H. Hodgsona. pokračovanie článku
Podľa niektorých majstrovské dielo progresívneho rocku, podľa niektorých odstrašujúci príklad, kam až progresívny rock nemal zájsť; v každom prípade však dielo, ktoré očarúva poslucháčov rôznych generácii takmer štyri desaťročia: Yes a ich Close to the Edge. pokračovanie článku
Začiatky osemdesiatych rokov minulého storočia zväčša nepriali hudbe pre náročnejších poslucháčov. Staré progresívne kapely ako Yes, Genesis alebo ELP buď začali hrať prachsprostý pop alebo celkom zmizli z radaru a štafetu prebral dravý rozvíjajúci sa heavymetal. Teda predovšetkým kapely ako Iron Maiden, Metallica či Queensrÿche, ktoré sami seba za progresívne ani nepovažovali, ale vo svojej podstate nimi boli. pokračovanie článku
Svoje ázijské blogy som od začiatku koncipoval ako trilógiu a toto je jej definitívna a záverečná časť. Dozviete sa v nej, ako som navštívil Thajsko, Kambodžu a Bali. pokračovanie článku
O japonskej kuchyni som sa podujal napísať blogový článok čisto z pasie a nečakám, že zaň zožnem potlesk. Hlavnou potravou Slováka totiž stále zostáva zemiakový šalát a rezeň. Neraz sa síce nájde odvážlivec, ktorý by "to" aj rád vyskúšal, ale pri pohľade na pestrofarebné čudá na tanieri sa zľakne a dá si radšej ten rezeň. Môj článoček má preto ambície poslúžiť ako akýsi navigátor pre odvážneho zelenáča, ktorý sa rozhodol japonskú kuchyňu napriek nástrahám vyskúšať. Prečistite si chuťové poháriky, začíname. pokračovanie článku
Ale ktože je ten Todd? V Amerike známy ako interpret popových balád a producent interpretov ako Meat Loaf, Grand Funk Railroad, New York Dolls či Bad Religion a zbytku sveta "známy" možno akurát tak ako nevlastný tatko Liv Tylerovej. pokračovanie článku
Kurz HTML na blog.sme.sk, pre smrteľníkov, od smrteľníka. pokračovanie článku
Napísal Ambrose Bierce, americký spisovateľ, novinár a kritik, známy u nás známy vďaka poviedkam z americkej občianskej vojny a najmä satirickému Diablovmu slovníku. Autor (*1845) sa v mladom veku zapísal na vojenský ústav v Kentucky a v devätnástich rokoch vstúpil do armády Únie, kde sa vypracoval na prvého dôstojníka. Po vojne sa usadil v San Franciscu, kde pracoval ako redaktor a kritik. V rokoch 1872-76 žil v Anglicku, po návrate pokračoval v práci publicistu. V roku 1913 odišiel do Mexika, kde zmizol bez stopy, na spôsob hrdinu z tejto jeho strašidelnej poviedky. pokračovanie článku
Ak vo vás názov článku evokuje legendárny nemý film režiséra Fritza Langa, netipli ste si správne. Tento Metropolis bude o (nemenej legendárnej) dilógii americkej kapely Dream Theater. pokračovanie článku
Čo vznikne, ak sa po ôsmych rokoch stretnú hyperaktívny newyorský bubnobijec Mike "Dvojkopák" Portnoy a pobožný nashvillský pesničkár Neal "Ježiš" Morse? No predsa, hustý prog-rockový nárez. pokračovanie článku
Žil raz v meste Alexandria jeden svätý muž – askéta, celkom odovzdaný viere. Vo svojej oddanosti popredal všetok svoj majetok, aby získané peniaze mohol dať biednym, utiahol sa do samoty a celé mesiace sa venoval rozjímaniu, modlitbe a odriekaniu. pokračovanie článku
Bolo raz jedno neveľké jazero a v tom jazere žil malý ostriež menom Móric. Až taký malý, že sa mu všetky ostatné tvory v rybníku posmievali… pokračovanie článku
Niekedy - ako vraví Ezop - môžu aj malí a slabí pomôcť veľkým a silným. No nie vždy - dodávam ja - sa im veľkí a silní dobre odvďačia… pokračovanie článku
Ak patríte k technicky zdatnejšej skupine užívateľov World Wide Webu, určite ste už o Firebug-u už počuli. Ak nie, rozhodne by ste si mali prečítať tento článok... pokračovanie článku
Loď v zátoke. Druhá kapitola z románu W. H. Hodgsona, autora Domu na rozhraní. pokračovanie článku
Bola jeseň roku 1981 a fanúšikovia progresívneho rocku sa náhlili do obchodov s hudobninami kúpiť si najnovší album skupiny Genesis. Tí, ktorí ho už počuli, si trhali vlasy, odmietali prijímať potravu a páchali samovraždy (Collins a jeho banda sa za to raz bude smažiť v pekle!) Onedlho na to sa však v anglickom Southhamptone zišla partia mládencov s IQ – a založili IQ. pokračovanie článku
Súkromné očko Jack Walters sa zotavuje po traumatickom zážitku (a následnom pobyte v psychiatrickom sanatóriu), keď náhle obdrží mysteriózny telefonát pána Andersona. Týka sa jedného z jeho zamestnancov, mladého Briana Burnhama, ktorý bez stopy zmizol v ospalom rybárskom mestečku Innsmouth. Pán Anderson nedôveruje polícii a žiada, aby sa strateného Briana pokúsil vypátrať Jack. Ten napokon nátlaku podľahne a v neblahej predtuche sadá do rozheganého autobusu premávajúceho na linke Arkham - Innsmouth. pokračovanie článku
Možno ste už dakedy riešili problém, ako rozdeliť text na obrazovke na menšie úseky - aby bol prehľadnejší - bez znovunačítania webovej stránky. Poteším vás, takýto problém vŕtal v hlave nejednému designérovi a na webe sa vyrojilo nepočetné množstvo riešení. pokračovanie článku
V úplne prvom článku, ktorý som napísal pre tento blog, som sa bol (nesmelo!) zmienil o plánovanej reedíci albumu The Lamb Lies Down on Broadway od skupiny Genesis. Tri roky čakania, počas ktorých som denno-denne navštevoval webovú stránku kapely, "či ešte nie..." alebo "či už...", sa oplatili. Priatelia, G e n e s i s B o x S e t 3 je už vonku. pokračovanie článku
Zažiaria a zhasnú, a už nikdy nezažiaria znova: Los Del Rio, Baha Men či Las Ketchup… alebo Stilstskin! pokračovanie článku
Ak by sa niekedy konala súťaž o najväčšieho exota súčasnej progresívnej scény, tento človek by bol zaiste jedným z horúcich kandidátov. Chlapík, ktorý v šiestich rokoch hrával na klavíri, v dvanástich začal komponovať a v osemnástich spoluzaložil kapelu Majesty (dnes známu ako Dream Theater), aby po troch radových albumoch, jednom živáku a jednom parádnom videoklipe povedal svojim kámošom, už-od-začiatku-ma-to-s-vami-nebavilo-vyserte-si-oko a tým sa úspešne vyhol pohodlnému životu v známej (a dobre zarábajúcej) kapele. Kevin Moore. pokračovanie článku
Keď vyčerpaný a znechutený Peter Gabriel opúšťal svoju domovskú kapelu Genesis, fanúšikovia plakali. Ukázalo sa, že predčasne, lebo Genesis pod vedením nového frontmana Phila Collinsa vydali podarený album A Trick of the Tail. pokračovanie článku
Audioukážky v článkoch o progresívnom rocku sú streamované zo služby youtube.com.
